Accademia gualtieroMarchesi
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LA CUCINA DEL BENESSERE & AL MERCATO E IN CUCINA
Due corsi mattutini:
Al mercato e in cucina:
dalle 9 alle 13:30
Una lezione che si svolgerà tra il mercato e la nostra cucina: gli allievi faranno la spesa ai banchi del mercato di via Calvi e poi verranno in Accademia per cucinare quanto acquistato sul posto.
Il docente avrà così modo di mostrare i prodotti, spiegando nel dettaglio quali scegliere e perché, e poi vi accompagnerà alla scoperta delle migliori ricette per esaltare le materie prime selezionate.
La cucina del benessere:
dalle 10:30 alle 13:30
La lezione che vi offrirà una panoramica sulla cucina leggera e di gusto, che regalerà sapore ma anche benessere.
La lezione prevede la realizzazione di ricette del Maestro, adatte alla cucina di tutti i giorni e con l'utilizzo di prodotti di stagione e con tecniche di cottura salutare, sotto l'attenta supervisione del docente che vi guiderà attraverso i segreti della cucina.
Ad ogni allievo sarà consegnato il materiale didattico e un grembiule dell'Accademia.
Dopo i corsi, sarà inviato un attestato di partecipazione firmato personalmente da Gualtiero Marchesi.
