Un menu firmato Marchesi

Una lezione a meta' tra arte, storia e gastronomia.

I piatti che il signor Marchesi ha dedicato ad alcuni dei più famosi artisti internazionali, per lui da sempre fonte di ispirazione.

Tecniche, racconti e descrizione, ma anche prova delle ricette che nel tempo hanno avuto questa genesi.

Al ogni allievo verrà consegnato materiale didattico e il grembiule dell'Accademia Gualtiero Marchesi.

Dopo il corso verrà inviato un attestato di partecipazione.

Le ricette:

Capesante scottate, puntarelle e salsa d'alici

Achrome di branzino, insalata verde e salsa al dragoncello

​ Pera cotta al vino rosso, salsa alla cannella

Prezzo iva inclusa: € 90,00
SCEGLI UNA DATA PER IL CORSO
  • Giu
    Mer
    5
    ORE
    19:00
    22:00
    POSTI
    disponibili
    Insegnanti: Docente Accademia Marchesi
    ACQUISTA