Monografia: PIATTI D'ENTRATA

Questa monografia, partendo da uno dei celebri piatti del Maestro, sviluppa l'argomento dei piatti di entrata.

Verrà esplosa la filosofia di Marchesi in materia di antipasti freddi e antipasti caldi.

Si sviluppa in due giornate consecutive dalle ore 9 alle ore 17

Per iscriversi ai corsi è necessario inviare il proprio curriculum ed attendere conferma da parte del Maestro.

Prezzo: € 750,00 + IVA